Giovedì 1° maggio alle ore 10.30, presso la sala Banchetti del Castello Visconteo di Pandino, è in programma la cerimonia di premiazione del concorso caseario ‘CaseoArt’, premio all’eccellenza dell’arte lattiero casearia, che assegna il trofeo ‘San Lucio 2025’. Come spiega Daniele Bassi, presidente di Asso Casearia che ha organizzato nuovamente l’importante concorso in occasione della fiera di San Giuseppe, “il premio sarà a nome del tecnico casaro che ha iscritto i suoi formaggi al concorso; inoltre, per questa edizione verrà premiato anche il miglior tecnico che si è diplomato alla scuola casearia di Pandino negli anni precedenti. Sarà un’occasione speciale per condividere l’emozione di un’edizione che ha segnato un vero trionfo, con 300 formaggi iscritti da 100 casari di 82 caseifici provenienti da 42 province italiane”.
