Al via il progetto “La campagna nel mio piatto” di educazione agroalimentare proposto dalle aziende agricole di Campagna Amica, della Coldiretti, alle scuole dell’infanzia e primarie e secondarie di primo grado della provincia di Cremona.
“Il progetto propone il racconto della nostra agricoltura e delle nostre campagne. Parte dall’incontro fra agricoltori e alunni, che può avvenire in classe, in azienda, o presso i mercati di Campagna Amica”, spiega Paolo Voltini, presidente di Coldiretti Cremona. “È una preziosa occasione per dialogare con bambini e ragazzi sul fondamentale tema del cibo, sottolineando il valore della genuinità, dell’origine certa, della stagionalità, della garanzia di qualità e sicurezza che gli agricoltori possono dare, con la professionalità e passione che quotidianamente pongono nel loro lavoro.”
Ci saranno speciali lezioni in classe, tenute dagli agricoltori, dedicate a tutti i prodotti del territorio: dalla verdura alla frutta, dai salumi ai formaggi, dal miele al pane, dal latte alla carne. Ma anche laboratori dedicati ai prodotti di stagione, proposti direttamente presso i mercati di Campagna Amica: il primo è in programma per domenica 10 dicembre in piazza Stradivari, in occasione dell’evento mensile che vede gli agricoltori nel salotto di Cremona.
Una componente importante sarà legata alle “uscite” proposte alle scolaresche: si punta infatti ad accompagnare i bambini in un appassionante “viaggio alla scoperta dei sapori del territorio”, che potrà fare tappa nelle aziende agricole, negli agriturismi, nelle fattorie didattiche, oppure presso i mercati di Campagna Amica, dove gli agricoltori propongono in vendita diretta i loro prodotti.
Il percorso presentato dalle aziende di Campagna Amica – capofila Agrimercato Cremona, l’associazione che dà vita ai mercati a km zero, e con partner Terranostra Cremona, l’associazione degli agriturismi – ha meritato un posto nella graduatoria dei progetti di educazione agroalimentare regionali a cui ERSAF parteciperà con un cofinanziamento, per conto della Direzione generale Agricoltura di Regione Lombardia, nel periodo novembre 2017- aprile 2018.
