Da venerdì 11 a mercoledì 16 agosto: è questo il periodo in cui si svolgerà, in piazza Aldo Moro a Crema, la seconda edizione di Chiacchiere e Tortelli, evento gastronomico – ma anche culturale e d’intrattenimento – che mette al centro il piatto più famoso del Cremasco, unico in Italia: i Tortelli.
La manifestazione, promossa dal Comune cittadino e patrocinata da Regione Lombardia, è organizzata dal Comitato Carnevale Cremasco Odv, che s’è aggiudicato il bando pubblico per un biennio. Comitato, ha detto la mattina di giovedì 20 luglio in conferenza stampa il presidente Eugenio Pisati, “che mette a disposizione una macchina collaudata, unita all’entusiasmo e all’energia dei suoi volontari (una cinquantina) che si alterneranno nelle serate, unitamente a personale qualificato e professionisti in cucina”.
Tra gastronomia e cultura
Con Chiacchiere e Tortelli continua una lunga tradizione dell’estate cremasca, in grado di attirare in città gente da tutto il territorio e un numero crescente di turisti: a tutti sono offerti buon cibo, la bellezza di Crema e allegria.
Il re della festa, ha sottolineato ancora Pisati, “è il Tortello (disponibile anche da asporto), ma ci saranno pure altri cibi e piatti tipici per un menù variegato alla portata di tutti. Presente anche una parte gluten free con proposte culinarie per gli intolleranti. Tutte le materie prime saranno a Km zero, provenienti da produttori e fornitori locali”. A occuparsi della somministrazione e della parte logistica sarà la società Soffientini Eventi.
Non solo gastronomia nei sei giorni programmati. Ogni sera, dalle 21.45, l’intrattenimento musicale affidato a note band, così come non mancheranno stand per la promozione dei prodotti locali e attività di promozione turistica. “La Pro Loco – ha spiegato a tal proposito Claudia Bonomi – sarà presente per offrire piccoli tour in città, con brevi passeggiate a cura delle nostre guide turistiche. In via Matteotti, inoltre, sosterà il Trenino Beniamino, i cui vagoni verranno trasformati in contenitori culturali con proposte per bambini e adulti”.
Diversi gli eventi collaterali sia in piazza Moro sia nelle vie del centro. Tra questi, da segnalare l’appuntamento di sabato 12 agosto, alle ore 21, in Palazzo Zurla-De Poli: la Scuola di Musica Consorzio Concorde offrirà il concerto per pianoforte e soprano dal titolo Dall’Europa all’America.
Il grazie di sindaco e assessore
Soddisfazione e gratitudine per l’organizzazione di Chiacchiere e Tortelli sono state manifestate dal sindaco Fabio Bergamaschi e da Giorgio Cardile, assessore a Cultura e Turismo: “Un’occasione unica – hanno rimarcato – per portare avanti una bella tradizione, che combina la gioia di stare insieme e la promozione gastronomica, turistica e culturale di Crema. Sarà ancora un successo!”.
Da venerdì 11 a mercoledì 16 agosto l’apertura degli stand gastronomici in piazza Moro è fissata alle ore 19, mentre il 13, il 14 e il 15 agosto sarà aperto anche dalle ore 12 alle 14.
“L’obiettivo – è la conclusione di Eugenio Pisati – è di migliorare sotto ogni profilo dopo la prima esperienza dello scorso anno, quando abbiamo riempito la piazza tutte le sere con oltre 2.500 presenze. Vogliamo soddisfare le richieste di coloro che verranno a trovarci: noi siamo pronti e ce la mettiamo tutta. Non mancate!”.
