Un vero trionfo quello raccolto dai prodotti del territorio cremasco lunedì 13 alla Bit di Milano 2023, la grande Borsa del turismo internazionale, dove le nostre specialità gastronomiche sono state portate in degustazione dalla Pro Loco di Izano nello stand di Unpli Lombardia.
Quest’anno, dopo un calo naturale nel periodo dell’epidemia di Covid, il numero delle presenze nazionali e internazionali all’evento milanese è cresciuto vertiginosamente. Compratori di tutto il globo hanno firmato contratti miliardari per le varie realtà turistiche del Bel Paese.
Successo per Tortelli, Salva e Salame
La curiosità e l’apprezzamento per i Tortelli cremaschi – già espressi nella scorsa edizione della grande fiera turistica – hanno fatto sì che una piccola realtà come la Pro Loco di Izano facesse parte della grande manifestazione.
A guidare la pattuglia dei soci la presidente Daniela Gallo Carrabba, su invito del presidente regionale Unpli Lombardia, Pietro Segalini. Ai fornelli i soci Alessandro Patrini, Lori Ogliari Badessi e Fiorenza Tacchini, che hanno lavorato con estrema competenza in una non stop dalle ore 11 alle 17.30 per servire fumanti Tortelli, Salva con le tighe e Salame cremasco accompagnato da un pane fragrante.
A offrire con generosità gli ottimi prodotti del nostro territorio sono stati Il pane di Paolo e Ale di Casaletto Ceredano, La Futura Salumi di Salvirola, Le Origini di Crema e il Caseificio Chiodo di Ripalta.
Il pubblico ha davvero gradito
Il pubblico si è letteralmente affollato attorno alla postazione della Pro Loco per poter gustare i sovrani della cucina cremasca e non pochi tour operator hanno chiesto informazioni sul territorio, invitando la Pro Loco izanese e i produttori a prendere parte a nuove iniziative ed eventi in diverse regioni italiane, Sicilia compresa.
Ad apprezzare Tortelli, salumi e Salva anche Antonio La Spina, presidente nazionale Unpli (Unione Pro Loco d’Italia), conquistato dalla particolarità dei prodotti.
Insomma, un’ulteriore conferma per le nostre bontà e per il lavoro portato avanti dalla Pro Loco di Izano.
