Scalda i motori la Sagra del Tortello Cremasco, che sarà realtà sabato 22 e domenica 23 ottobre dalle 10 alle 19 in piazza Duomo. Sostenuta da numerosi sponsor, è promossa da Associazione Olimpia Cultura e Sport, Pro Loco, Comune e associazione musicale “Il Trillo”.
Ne diamo per tempo notizia per permettere ai cremaschi di organizzarsi: l’appuntamento con le nostre tradizioni gastronomiche non si può saltare! Figuriamoci quello con il Re Tortello!
Re Tortello protagonista
Interessante in locandina la scheda dietologica proposta, che assicura come i Tortelli cremaschi siano un piatto completo, contenente i nutrimenti sia delle pietanze sia dei dessert.
“La caratteristica nutrizionale dei Tortelli cremaschi è l’abbondanza di sostanze nutritive abitualmente assenti nei primi piatti: zuccheri semplici (uvetta, cedro, amaretti), vitamina C (cedro), ferro di origine vegetale associato a precursori della vitamina A (uvetta), magnesio (amaretti)”, vi si legge. Sul condimento non è il caso di soffermarsi…
Sui dettagli dell’attesissima Sagra torneremo la prossima settimana.
